Продолжительность 220 часов
Выполнение работ по профессии «Администратор гостиницы (дома отдыха) » и соответствующих профессиональных компетенций (ПК):
С целью овладения указанным видом профессиональной деятельности и соответствующими профессиональными компетенциями, обучающийся в ходе освоения профессионального модуля должен:
А) иметь практический опыт:
Б) уметь:
В) знать:
Реализация программы модуля предполагает наличие учебного кабинета «Выполнение работ по должности служащего. Администратор гостиницы».
Оборудование учебного кабинета и рабочих мест кабинета: 10 посадочных мест (столы письменные фанерные, стулья с сиденьями и спинками), рабочее место преподавателя (стул и стол преподавателя), доска аудиторная двухсторонняя, комплект учебно-методической документации (комплект форм, бланков для приема, регистрации и выписки гостей).
Технические средства обучения: компьютер с лицензионным программным обеспечением, мультимедиа-проектор, экран, электронные видеоматериалы, принтер, сканер, телефонный и факсимильный аппараты.
№ пп. |
Наименование раздела или тем программы. |
Общее кол-во часов | ||
Планов. |
Фактич. | |||
|
Теоретическое обучение |
120 |
120 | |
1 |
Нормативная документация, регламентирующая деятельность должностных лиц гостиницы (дома гостиницы). Специфика деятельности администратора в гостиницах и домах отдыха. |
24 |
24 | |
1.1 |
Должностные обязанности администратора гостиницы (дома отдыха). |
8 |
8 | |
1.2 |
Требования, предъявляемые к администратору гостиницы, связанные с определенной спецификой деятельности в данной должности. |
8 |
8 | |
1.3 |
Специфика деятельности администратора как функционально-связующего звена всех служб гостиницы. |
8 |
8 | |
2 |
Структура соподчинения работников гостиницы (дома отдыха), должностные обязанности работников гостиницы (дома отдыха). |
32 |
32 | |
2.1 |
Структура соподчинения работников гостиницы (дома отдыха). |
8 |
8 | |
2.2 |
Организационные документы: устав, должностная инструкция, положение, штатное расписание, их назначение и основные виды |
24 |
24 | |
3 |
Основные и дополнительные услуги гостиницы (дома отдыха). Методы их предложения. |
8 |
8 | |
3.1 |
Основные и дополнительные услуги гостиницы (дома отдыха). |
4 |
4 | |
3.2 |
Методы предложения основных и дополнительных услуг гостиницы (дома отдыха) |
4 |
4 | |
4 |
Методы контроля исполнения работниками указаний руководства гостиницы (дома отдыха). |
16 |
16 | |
4.1 |
Понятие контроля исполнения работниками указаний руководства гостиницы (дома отдыха). |
8 |
8 | |
4.2. |
Методы контроля исполнения работниками указаний руководства гостиницы (дома отдыха). |
8 |
8 | |
5 |
Правила общения с клиентами. |
24 |
24 | |
5.1 |
Правила общения с клиентами. |
24 |
24 | |
6 |
Правила рассмотрения претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием клиентов и проведение соответствующих организационно-технические мероприятий. |
16 |
16 | |
6.1 |
Правила рассмотрения претензий, связанных с неудовлетворительным обслуживанием клиентов. |
8 |
8 | |
6.2 |
Проведение соответствующих организационно-технические мероприятий. |
8 |
8 | |
7 |
Производственное обучение |
96 |
96 | |
|
Квалификационный экзамен |
4 |
4 | |
|
Итого учебных часов |
220 |
220 |
72.86 Кб
|
180.08 Кб
|
138.52 Кб
|
287.67 Кб
|
Продолжительность 220 часов
Выберите шрифт: Tahoma Times New Roman
Интервал между буквами: Стандартный Средний Большой