Профессиональная переподготовка по профессии «Менеджмент санаторно-курортной организации»

Целью освоения Программы, является формирование у слушателей комплекса основных знаний и умений в области санаторно-курортного дела.

Задачами являются:

1. Изучение теоретических основ государственного регулирования санаторно-курортной отрасли;
2. Изучение принципов организации технологических процессов санаторно-курортного комплекса;
3. Систематизация аспектов управления санаторно-курортным комплексом;
4. Приобретение практических навыков анализа рынка санаторно-курортной отрасли.

Программа направлена, на повышение качества дополнительного профессионального образования, а также обеспечение формирования компетентности специалистов в области «Менеджмента санаторно-курортной организации».

Слушатели, успешно завершившие обучение по Программе, в процессе трудовой деятельности смогут решать следующие профессиональные задачи:

• управление текущей деятельностью сотрудников служб, отделов гостиничного комплекса;
• управление текущей деятельностью департаментов (служб, отделов) гостиничного комплекса.

Слушатели в результате освоения Программы должны обладать следующими общими и профессиональными компетенциями:

Знать:

• основы теории организации, концепции и модели организации санаторно-курортного дела;
• классификацию средств размещения, функции санаторно-курортной организации, ее организационную структуру;
• основы управления санаторно-курортным предприятием, процессы консолидации санаторно-курортного бизнеса и построения сетей санаторно-курортного дела;
• Законодательство Российской Федерации о предоставлении гостиничных услуг
• Основы организации деятельности гостиниц и иных средств размещения
• Основы организации, планирования и контроля деятельности подчиненных
• Теорию мотивации персонала и обеспечения лояльности персонала
• Теория межличностного и делового общения, переговоров, конфликтологии малой группы
• Гостиничный маркетинг и технологии продаж
• Специализированные информационные программы и технологии, используемые в работе службы приема и размещения

Уметь:

• разработать и реализовать проект в области организации санаторно-курортного дела, оценить его эффективность, спроектировать организационную структуру управления предприятием санаторно-курортной индустрии;
• осуществлять подбор, набор и расстановку персонала;
• наладить бизнес-процессы и оценить их эффективность;
• использовать современные технологии (в том числе информационные) организации санаторно-курортного хозяйства;
• налаживать коммуникации внутри организации и во внешней среде с деловыми партнерами;
• разрабатывать и реализовывать управленческие и маркетинговые решения в целях повышения конкурентоспособности эффективности функционирования санаторно-курортного предприятия;
• анализировать результаты деятельности службы приема и размещения и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению - анализировать результаты деятельности службы питания и потребности в материальных ресурсах и персонале, принимать меры по их изменению
• осуществлять планирование, организацию, координацию и контроль деятельности службы приема и размещения, взаимодействие с другими службами гостиничного комплекса
• использовать информационные технологии для ведения делопроизводства и выполнения регламентов службы приема и размещения;

Владеть:

• разнообразными способами организации бизнес-процессов в санаторно-курортной организации, предоставления и продвижения основных и дополнительных услуг;
• методами и инструментами анализа, диагностики и планирования санаторно-курортной деятельности;
• мотивации и стимулирования персонала;
• способами взаимодействия и коммуникации с деловыми партнерами, органами власти, международными сообществами (ассоциациями, союзами) в сфере санаторно-курортного бизнеса;
• способами и механизмами управления предприятием санаторно-курортной индустрии и проведения организационных изменений.
• стратегическими и тактическими методами управления, предупреждения и разрешения межличностных и межгрупповых конфликтов
• методами стимулирования и повышения мотивации подчиненных, обеспечения их лояльности.